Как предупредить заносы вирусных кишечных инфекций в детские организованные коллективы

Наиболее часто вирусные кишечные инфекции вызваны ротавирусом, норавирусом и аденовирусом. Наиболее восприимчивы к этим вирусам дети до 3-х лет и пожилые люди, но могут болеть люди всех возрастов.

Вирусы высоко контагиозные (заразительные) и устойчивы во внешней среде. Менее 10 вирусных частиц достаточно, чтобы при попадании в желудочно-кишечный тракт здорового человека вызвать заболевание. Вирусы могут длительно сохранять инфекционные свойства на различных видах поверхностей. 

Основной механизм передачи возбудителя - фекально-оральный, реализуемый контактно-бытовым, пищевым и водным путями передачи. Кишечные вирусы легко передаются от человека к человеку контактно-бытовым путем. Не исключается и воздушно-капельный путь передачи инфекции. В организованных коллективах могут реализоваться все пути передачи.

Причинами возникновения вирусных кишечных инфекции в организованных коллективах являются: не выполнение правил личной гигиены детьми, работниками пищеблока и другим персоналом, нарушение требований к перевозке хранению и срокам реализации пищевых продуктов, правил обработки овощей и фруктов, мытья посуды и игрушек, несоблюдение технологии приготовления блюд, аварийные ситуации на системах водоснабжения, водоотведения, электроснабжения. Кишечные инфекции могут протекать бессимптомно, человек становится здоровым носителем инфекции и может быть источником заражения детей и взрослых.

Северный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области напоминает, что для предупреждения заноса и распространения кишечных инфекций в детских учреждениях, необходимо: 

- Ежедневно проводить утренний прием детей в группы и изолировать детей с признаками инфекционного заболевания от коллектива до прихода родителей;

- Не приводить в детское учреждение ребенка с признаками кишечной инфекции, а в случае контакта с больным кишечной инфекцией проинформировать руководителя учреждения;

- Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к питьевому режиму; 

- Соблюдать правила личной гигиены детьми и персоналом, мыть руки перед едой, после прогулки, после посещения туалета, перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией.  Эффективное мытье рук снижает риск кишечных инфекций до 47%.

- Проводить обработку детских игрушек и посуды в соответствии с санитарными правилами;

- Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к перевозке, хранению, качеству, срокам реализации пищевых продуктов, к технологическому процессу приготовления блюд и их кулинарной обработке. Готовые блюда для детей должны быть эпидемически безопасными;

- Не допускать к работе сотрудников пищеблока в грязной спецодежде, с грязными руками, с признаками кишечной инфекции;

- Проводить профилактические обследования персонала на кишечное вирусоносительство;

- Не допускать нарушения санитарно-эпидемиологических требований к системам водоснабжения и водоотведения, к образующимся отходам, своевременно устранять неисправности систем коммунального обеспечения объекта, проводить дератизацию и дезинсекцию;

- Проводить противоэпидемические мероприятия в случае выявления больного или подозрения на заболевание кишечной инфекцией; 

- Проводить обеззараживание воздушной среды облучателями бактерицидными или рециркуляторного типа.