Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная страница / Гос. органы / Северный территориальный отдел Роспотребнадзора по Свердловской области / НОВОСТИ / О безопасности кремовых изделий на территории г. Березовский в 2022 году

О безопасности кремовых изделий на территории г. Березовский в 2022 году

Северным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в 2022 году на территории г. Березовский отобрано 48 проб кремовых изделий для проведения лабораторных испытаний на микробиологические показатели, из них 2 пробы не соответствовали требованиям нормативных документов, что составило 4,2%.

Значительная часть проб отбирается из торговой сети, что позволяет получить более достоверные результаты о качестве и безопасности продукции, поступающей к потребителю. 

Специалисты Роспотребнадзора напоминают, что кремовые кондитерские изделия - торты и пирожные – относятся к группе особо скоропортящихся продуктов, потенциально опасны в эпидемиологическом отношении. Крем является хорошей питательной средой для микрофлоры.

Для его изготовления используются яйцо и молочные продукты, которые могут являться потенциальными источниками патогенных и условно патогенных микроорганизмов, таких как сальмонеллы и стафилококк.

При покупке торты и пирожные должны быть упакованы в тару изготовителя, на них обязательно должна стоять дата выработки, указаны сроки годности, состав продукции, информация о производителе, условия хранения пирожных и тортов в магазине.

Покупать кремовые кондитерские изделия стоит только в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции - специально оборудованные холодильные полки или витрины.

Для кремовых изделий также важно и соблюдение условий хранения после покупки. Они хранятся при температуре от +2 до +6 градусов с соблюдением товарного соседства. Не допускается хранение кремовых изделий рядом с сырыми мясом, рыбой, курой, свежими овощами и фруктами.

Березовский на фото:
Березовский
Памятник Ерофей Марков
Парк Исторический сквер
Парк
Парк Победы
Триумфальная арка
Храм Успения Святой Богородицы
ДК Современник
Детская площадка в новом районе
Детская площадка у Звездного
Футбольное поле
Сарапулка на фото:
Сарапулка
Становая
Родник Батановский
Родник Крутиковский
Родник Студенческий
Кедровка на фото:
Кедровка
Приход
Заснеженнная Кедровка
Детская площадка
Старопышминск на фото:
Храм  Во имя Сретения Господня
Доска Памятные даты
Старопышминск
Дом в русской традиции
Группа хора Уральские посиделки
Зимний пейзаж
Пышминские разливы
Река Пышма
Старопышминские пейзажи
Освещение родников
Расписной дом
Монетка на фото:
Мемориал Победы ВОВ 1941-1945
Железнодорожный вокзал
Колодец Каменный
Озеро безымянное
Улица Березовская
Улица Свободы
Школа №10
Ключевск на фото:
Ключевск
Родник у кедра
Родник В гостях у феи капельки
Ключевск
Ключевск
Ключевск
Ключевск
Лосинка на фото:
Родник в честь орденоносца Бориса Васильевича Горохова
Родник Учительский
Улица Комсомольская
Лосиный