Главная страница / Гос. органы / Северный территориальный отдел Роспотребнадзора по Свердловской области / НОВОСТИ / Как восполнить дефицит макро и микронутриентов ранней весной?
Как восполнить дефицит макро и микронутриентов ранней весной?На вопрос отвечает Людмила Дмитриева, заведующий отделом экспертиз, связанных с питанием населения, врач по гигиене питания Северного Екатеринбургского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»: - Ранней весной у многих людей ухудшается самочувствие и одной из причин такого состояния может быть недостаток макро и микронутриентов. - Что же такое макро и микронутриенты? - Макронутриенты – пищевые вещества - белки, жиры и углеводы, необходимые человеку в количествах, измеряемых граммами, обеспечивающие пластические, энергетические и иные потребности организма. Микронутриенты – это витамины и минеральные вещества, которые содержатся в пище в очень малых количествах – миллиграммах или микрограммах. Они не являются источниками энергии, но участвуют в усвоении пищи, регуляции функций, осуществлении процессов роста, адаптации и развития организма. - Как распознать недостаток макро и микронутриентов? - Сонливость, усталость, повышенная раздражительность, недомогание и апатия, обострение хронических заболеваний – все это наиболее распространенные признаки дефицита макро и микронутриентов в организме человека. Еще можно отметить внешние его проявления, такие как бледность кожных покровов, шелушение и сухость кожи, выпадение и ломкость волос, хрупкость ногтей. - Как избежать дефицита макро и микронутриентов? - В основе профилактики макро и микронутриентной недостаточности лежит рациональное питание. Необходимо ежедневное потребление разнообразных продуктов питания с достаточным содержанием белков, жиров и углеводов, использование обогащенных витаминами и микроэлементами продуктов для компенсации их сниженного содержания в рационе питания или дополнительное применение с этой целью витаминов и БАДов. - Как правильно их выбрать? - Для начала проконсультироваться с врачом, чтобы понять, каких именно витаминов и минералов не хватает. На основании осмотра, сбора анамнеза, а при необходимости сдачи анализов, он сможет выявить нехватку в организме определенных витаминов или минералов и подберёт правильные препараты и их дозы, которые смогли бы компенсировать этот дефицит. Кроме того, при покупке необходимо изучить доступную информацию о препаратах: состав, показания, противопоказания, срок годности, условия хранения и приема. Состав - должен быть подробный. На упаковке поливитаминов должен быть список активных веществ, их процент от рекомендуемой дневной нормы, дозировка и список вспомогательных веществ. Витамины и БАДы должны иметь свидетельство о государственной регистрации, и покупатель имеет право запросить его у продавца. Важно знать, что бесконтрольный прием данных препаратов в больших дозах может быть опасным для здоровья. |