Об эпидситуации по сальмонеллезу и профилактике заболевания на территории Березовского городского округа

Фото: nbclosangeles.com

Сальмонеллез – это инфекционное заболевание, поражающее органы пищеварения, которое встречается у человека, птиц и животных.

Сальмонеллы – возбудители болезни - очень устойчивы к воздействиям внешней среды, могут сохраняться длительное время в воде, земле и во всех видах пищи. Попадая на продукты питания, сальмонеллы не изменяют их вкуса и цвета, а в некоторых продуктах питания (например, молоке и мясе) даже размножаются.

В организм инфекция обычно попадает с продуктами питания или через предметы обихода, которыми пользовался заболевший. Болезнь развивается в течение 6-72 часов. Инфицированный человек начинает чувствовать боли в животе, температура тела поднимается, появляется рвота и диарея.

Последствия сальмонеллеза - дисбактериоз, нарушение нормальной работы почек, кожные высыпания, сердечная недостаточность. 

Очень опасно проникновение инфекции во внутренние органы, поскольку она способна вызвать гнойные заболевания. 

В 2018 году на территории Березовского городского округа зарегистрировано 11 заболевших сальмонеллезом. Уровень заболеваемости на 9% выше прошлого года. Среди заболевших 2 взрослых, 9 детей до 14 лет.

За 3 месяца 2019 года зарегистрировано 6 заболевших сальмонеллезом, из них 5 детей, что выше заболеваемости аналогичного периода прошлого года, когда был зафиксирован 1 случай заболевания.

Предотвратить заболевание легче, чем вылечить. Профилактика сальмонеллеза заключается в соблюдении основных правил личной гигиены и тщательной обработке продуктов в процессе приготовления. Чтобы не заболеть сальмонеллезом необходимо:

- своевременно и тщательно мыть руки с мылом при возвращении домой, перед едой, приготовлением пищи, после посещения туалета, после ухода за животными;

- не приобретать продукты в местах не санкционированной торговли или с рук, сомнительного качества, с истекшим сроком реализации, требовать у продавца сертификаты качества на продукцию;

- не пить некипяченым молоко, не упакованное в стерильную тару;

- избегать контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами, даже правильно приготовленная пища может быть загрязнена путем соприкосновения с сырыми продуктами;

- для разделки продуктов (сырых и вареных, овощей и мяса) использовать отдельные разделочные доски и ножи;

- мыть куриные яйца перед использованием, не употреблять их сырыми, варить не менее 5 минут после закипания;

-  помнить, что при варке или жарке сальмонеллы уничтожаются, но температура во всех частях пищевого продукта должна достигнуть 80°С и поддерживаться на этом уровне не менее 10 мин;

- скоропортящиеся продукты обязательно хранить в холодильнике в пределах допустимых сроков хранения;

-  при хранении пищевых продуктов в холодильнике соблюдать товарное соседство;

- употреблять только после термической обработки блюда, приготовленные и оставшиеся на следующий день.



Как Вас зовут?
Ваш e-mail

 страницы   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >  всего: 146

2019-06-20

Об эпидситуации по сальмонеллезу и профилактике заболевания на территории Березовского городского округа
Сальмонеллез – это инфекционное заболевание, поражающее органы пищеварения, которое встречается у человека, птиц и животных. Сальмонеллы – возбудители бо...

2019-06-20

Об эпидситуации по коклюшу на территории Березовского городского округа
По данным Северного Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, в Березовском городском округе в 2018 году отмечен рост за...

2019-06-20

Горячую линию по качеству и безопасности хлебобулочных изделий и кондитерской продукции проводит Роспотребнадзор
Северный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области с 21 июня по 5 июля 2019 года проводит ГОРЯЧУЮ ЛИНИЮ по теме «Качество и...

2019-06-20

Роспотребнадзор проводит День открытых дверей для предпринимателей!
20 июня 2019 года с 12.00 до 16.00 в Северном Екатеринбургском отделе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (г. Екатеринбург, ул. Авангардная,...

2019-06-17

Актуальная информация для жителей Монетного: опасность обрушения ветхих строений
В связи с опасностью обрушения ветхих строений, находящихся во дворах между домами по ул. Кирова, 3 и ул. Центральный поселок, 25, 27 и возникновением угроз...

2019-06-17

В Березовском городском округе статистика по укусам клещей выросла в 2,4 раза!
По данным Роспотребнадзора на 26 мая 2019 года, на территории Березовского городского округа зарегистрировано 268 человек, пострадавших от присасывания клещ...

2019-06-17

Пенсионный фонд Российской Федерации информирует: льготы предпенсионерам и СНИЛС школьникам
Заявление о назначении пенсии и способе ее доставки можно подать в электронном виде В 2018 году Управление Пенсионного фонда в г. Верхней Пышме (межрайон...

2019-06-12

Свердловское региональное отделение Фонда социального страхования информирует: выплата некоторых пособий будет осуществляться с помощью национальной платежной системы "МИР"
С 1 мая 2019 года в законную силу вступило Постановление Правительства Российской Федерации, согласно которому выплаты ряда социальных пособий, назначаемых ...

2019-06-12

В июне-июле проезд в купейных вагонах для многодетных семей станет на 20% дешевле!
АО «Федеральная пассажирская компания» информирует, что в рамках государственной программы социальной поддержки многодетных семей предоставляет скидки много...

2019-06-12

Всероссийский проект: "С чего начинается Родина"
Цель проекта: формирование ключевых особенностей населённых пунктов для изучения истории родного края местными жителями и привлечения туристов. Президент...

2019-06-08

Памятка по безопасности на железной дороге и объектах железнодорожного транспорта
Железная дорога, как известно, является зоной повышенной опасности. Ежегодно под колесами железнодорожного транспорта получают тяжелые травмы десятки детей ...

2019-06-06

Информация для руководителей предприятий-экспортеров! Появилась возможность регистрации на Портале внешнеэкономической деятельности Свердловской области «Made-in-Ural.ru»
С сентября 2018 года функционирует областной Портал внешнеэкономической деятельности «Made in Ural», расположенный по адресу: https://made-in-ural.ru. В нас...

2019-06-06

Местное отделение ветеранов войны, труда, боевых действий, государственной службы, пенсионеров Березовского городского округа получит статут юридического лица
«Ветераны, ветераны, Мы- герои войны и труда. Ветераны, ветераны, Подвиг наш не забудет страна!» Торжественные слова гимна уральских ветеранов п...

2019-05-31

Четвертый год подряд центральная часть Берёзовского будет перекрыта, чтобы предприниматели смогли устроить на улицах города масштабную выставку
1 июня свыше 500 участников представят березовчанам то, чем занимаются: предметы рукоделия и авторские игрушки, спортивные достижения и медицинские услуги, ...

2019-05-30

В Берёзовском разрабатывают план борьбы с борщевиком
Сегодня в администрации при главе города Евгении Писцове прошло совещание, на котором выработали план мероприятий по борьбе с борщевиком Сосновского. Первым...

2019-05-30

31 мая – Всемирный день без табака
Всемирный день без табака пройдет в 30 раз. Его целью является не только защита здоровья нынешнего и будущих поколений от разрушительной силы табака, но и р...

 страницы   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >  всего: 146

Березовский на фото:
Детская площадка в новом районе
Детская площадка у Звездного
ДК Современник
Памятник Ерофей Марков
Парк Исторический сквер
Парк Победы
Парк
Триумфальная арка
Футбольное поле
Храм-Успения-Святой-Богородицы
Сарапулка на фото:
Родник Батановский
Родник Крутиковский
Родник Студенческий
Кедровка на фото:
Детская площадка
Заснеженнная Кедровка
Приход
Старопышминск на фото:
Дом в русской традиции
Доска Памятные даты
Зимний пейзаж
Освещение родников
Пышминские разливы
Расписной дом
Река Пышма
Старопышминск
Старопышминские пейзажи
Храм Во имя Сретения Господня
Монетный на фото:
Железнодорожный вокзал
Колодец Каменный
Озеро безымянное
Улица Березовская
Улица Свободы
Школа №10
Мемориал Победы ВОВ 1941-1945
Ключевск на фото:
Ключевск
Родник В гостях у феи капельки
Родник у кедра
Лосиный на фото:
Лосиный
Родник в честь орденоносца Бориса Васильевича Горохова
Родник Учительский
Улица Комсомольская