Манго — тропический фрукт, который всегда можно купить в российских супермаркетах или на продуктовых рынках. Существует более 300 разновидностей этого фрукта. Они различаются по цвету кожуры, размеру и форме.

Манго содержит в своем составе множество витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования всех систем и органов человека.

Мякоть манго состоит из воды, содержит белки, углеводы и клетчатку, она богата жизненно важными витаминами D, С, А, витамины группы В, кальцием, фосфором, железом. Содержит цинк, магний, калий, пектин, бета-каротин, органические кислоты, сахарозу. Витамины группы В, витамин С и каротин укрепляют иммунную систему организма и защищают здоровые клетки от окисления в качестве антиоксидантов.

Чтобы не разочароваться в этом экзотическом фрукте, отмечают специалисты Северного Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, необходимо уметь правильно его выбирать, ведь все зависит от сорта. Небольшой зеленый плод может оказаться более спелым и сочным, чем красный.

Усредненные характеристики, говорящие о спелости манго: диаметр около 10 см, весить фрукт должен 200-300 г, округлая вытянутая форма. Спелый свежий плод должен быть гладким, упругим и плотным. Нельзя покупать дряблый, вялый фрукт, на кожуре которого встречаются складки или трещины.

Можно провести проверку, надавив на кожуру. Если при нажатии углубление быстро исчезает, обретая былую форму, значит, плод свежий. Если же деформация остается, это говорит о том, что фрукт хранится долгое время и уже начал портиться и терять свои вкусовые и питательные свойства.

В то же время не рекомендуется покупать слишком твердое манго. Жесткость указывает на то, что он еще не до конца созрел. Главный показатель качества — это ровная, гладкая кожура без повреждений. Не допускается наличие трещин, проколов или следов от ушибов. Наличие небольших темных точек считается нормой. Эти отметины указывают на то, что плод созрел и готов к употреблению.

Спелый, не перезревший плод имеет приятный свежий аромат. Мякоть должна быть ярко-желтого цвета. Окраска должна быть однородной и не иметь различий в разных частях плода. Мякоть спелого манго мягкая и сочная, но при этом достаточно упругая, не рыхлая и не делится на волокна.

Манго плохо хранится в домашних условиях. Фрукт рекомендуется съедать в течение 2 дней с момента покупки, а очищенный и разрезанный манго держать только в холодильнике, максимум, в течение дня.

Приятного аппетита!

На традиционном августовском педагогическом совещании губернатор Свердловской области Денис Паслер обозначил основные задачи региональной системы образования. В этом году встреча посвящена подготовке кадров для экономики региона и развитию профориентации школьников.

«Для меня всегда очень ценно встречаться с профессиональным педагогическим сообществом на традиционном августовском совещании. Это возможность не только подвести итоги, но и сверить ориентиры, определить стратегические задачи. В этом году совещание посвятили подготовке кадров для экономики. В Свердловской области мы начинаем с раннего возраста профориентацию детей, которая продолжается в школе. Образовательная организация – важный этап определения способностей ребенка и его дальнейшего профессионального пути», – написал Денис Паслер в своих соцсетях.

Одним из ключевых направлений остается ранняя профориентация. В регионе с детского возраста школьникам помогают определить способности и выбрать дальнейший профессиональный путь. В рамках флагманского проекта «Уральская инженерная школа» в этом году к работе присоединятся 12 школ-спутников. Всего до 2030 года в регионе планируют создать 350 профильных и предпрофильных инженерных классов.

Денис Паслер отметил, что летом более двух тысяч подростков приняли участие в профориентационных лагерях на базе колледжей и техникумов в рамках регионального проекта «Уральские каникулы». Еще одно направление – проект «Кадры для себя», который знакомит школьников с педагогическими профессиями. Сегодня в школах области работают 130 психолого-педагогических классов, в которых обучаются более двух тысяч школьников.

Особое внимание губернатор уделил федеральному проекту «Профессионалитет». Сейчас в Свердловской области работают 13 образовательных кластеров. В 2026 году откроются еще семь. В реализации проекта участвуют региональные предприятия, что позволяет учитывать потребности экономики при подготовке специалистов.

Денис Паслер подчеркнул, что учителям в регионе оказываются меры поддержки: компенсируются расходы на оплату услуг ЖКХ в сельской местности и поселках городского типа, затраты на подключение домов к газовым сетям.

«Знаю, что профессиональное сообщество тоже беспокоит демографическая ситуация. Мы разрабатываем комплексную программу стимулирования рождаемости, так называемую, демографическую доктрину, в которую войдут материальные и нематериальные меры поддержки. Например, будут новые возможности у регионального материнского капитала, новые меры для студенческих семей с детьми – единовременная выплата на улучшение жилищных условий, перевод на бюджетное место и индивидуальный учебный план», – добавил губернатор.

По итогам совещания Денис Паслер поблагодарил работников образования, а также вручил педагогам региональные награды. Почетное звание «Заслуженный учитель Свердловской области» присвоено учителю английского языка Талицкой школы № 1 Татьяне Бутаковой, учителю математики школы №148 Екатеринбурга Ирине Немировской, учителю физики из школы №2 Верхнесалдинского МО Любови Шевчук.

Еще семь педагогов награждены Почетной грамотой Губернатора Свердловской области. В их числе Ольга Бабич из Свердловского областного педагогического колледжа, Семен Гурман из Богдановичского политехникума, директор Кушвинского Ресурсного центра Ольга Давлетшина, логопед Новоуральской школы №2 Наталья Латникова, Елена Ляшева из школы №22 Асбеста, Ирина Мингалева из ревдинской школы №22 и Светлана Налимова из Центра дополнительного образования детей «Фаворит» Артемовского МО.

Международный кинофестиваль дебютных фильмов «Одна шестая» подготовил специальную программу для детей и семейной аудитории. 1 сентября в павильоне Свердловской киностудии в Екатеринбурге бесплатно покажут 12 анимационных фильмов из России и зарубежных стран. Показ станет частью новой конкурсной программы фестиваля, которая впервые появилась в этом году.

«Одна шестая» стала значимым событием не только в киноиндустрии, но и в культурной жизни Свердловской области. Как всегда, достаточно много новшеств в программе фестиваля. «Одна шестая» на протяжении всех лет уделяет особое внимание семейной программе, мы счастливы, что в этом году у нас появилось отдельное самостоятельное большое направление – анимационная программа. Очень важно, что членами жюри станут дети и взрослые, которые посетят анимационные показы», – сказала первый заместитель министра культуры Свердловской области Юлия Прыткова.

В День знаний зрители увидят короткометражные мультфильмы российских и зарубежных режиссеров. В программу вошли работы авторов из России, Испании, Португалии, Южной Кореи, Франции, Японии и Ирана. Среди них – «Глупая собака», «В животе змеи», «Медные тревоги», «На прогулке», «Фондю», «Ластик», «Рисование», «Шуфи», «Одно последнее желание», «Железяка» и другие картины. Возрастные ограничения фильмов – от 6 до 12 лет. Для посещения потребуется предварительная регистрация. Количество мест ограничено.

Новая анимационная программа стала одним из главных нововведений пятого фестиваля «Одна шестая». В конкурс вошли шесть российских и шесть зарубежных дебютов. По итогам конкурса жюри определит лучших отечественного и зарубежного режиссера в анимации. Куратором программы выступила киновед Алена Сычева.

V Международный кинофестиваль дебютных фильмов Евразийского континента «Одна шестая» пройдет в Екатеринбурге и Свердловской области с 29 августа по 3 сентября. В юбилейной программе также представлены конкурсы игровых и неигровых дебютов, актерская лаборатория с Егором Корешковым, деловая и образовательная программы. Центральной темой фестиваля в этом году станет коллектив как основа творческого процесса и развития киноиндустрии.

Регистрация на события доступна на официальном сайте фестиваля.

Напомним, международный кинофестиваль «Одна шестая» проводится в Екатеринбурге с 2022 года по инициативе Свердловской киностудии при поддержке Минкультуры России и министерства культуры Свердловской области. За четыре года фестиваль посетили более 28 тысяч зрителей, а в его программе состоялось свыше 200 конкурсных и специальных показов.

Развитие творческих индустрий и поддержка молодых талантов соответствуют задачам национального проекта «Семья».

Более 500 трансплантаций гемопоэтических стволовых клеток провели специалисты Центра детской онкологии и гематологии на базе Областной детской клинической больницы за 20 лет с момента первой пересадки. Этот передовой метод лечения онкогематологических заболеваний спасает жизни маленьких уральцев и пациентов из других субъектов Российской Федерации.

Пересадка костного мозга в профильном учреждении здравоохранения Свердловской области проводится бесплатно благодаря нацпроекту «Продолжительная и активная жизнь» и комплексу мероприятий Десятилетия детства в России, которые реализует региональный Минздрав.

На сегодняшний день эффективность трансплантационных технологий, внедрённых в Центре детской онкологии и гематологии ОДКБ, сопоставима с международными результатами европейского общества трансплантологов костного мозга. Первую пересадку здесь провели в 2006 году.

«К настоящему времени в Центре выполнено свыше 500 трансплантаций гемопоэтических стволовых клеток, репертуар которых включает все известные на сегодняшний день виды: аутологичные (пересадка собственных клеток пациента после нескольких этапов противоопухолевого лечения); аллогенные, в том числе от полностью совместимых семейных доноров — братьев и сестёр; аллогенные гаплоидентичные от наполовину совместимых родственных доноров и аллогенные от полностью совместимых неродственных доноров, найденных в регистрах», — рассказала заместитель главного врача ОДКБ по онкологии и гематологии, заслуженный врач РФ Лариса Фечина.

Благодаря комплексному лечению с включением трансплантационных технологий более 60% детей с неблагоприятными формами рака крови и солидных органов выздоравливают и имеют возможность вернуться к нормальной жизни.

Опыт уральских трансплантологов обсудили в Екатеринбурге на тематической конференции с международным участием.

Центр детской онкологии и гематологии Областной детской клинической больницы — первая в УрФО клиника, оказывающая специализированную и высокотехнологичную медицинскую помощь детям с онкологическими и гематологическими заболеваниями. Важным этапом в оказании помощи пациентам, требующим применения трансплантационных технологий, стало открытие в 2023 году в рамках благотворительного проекта уральских меценатов нового современного пансионата для детей и их близких. На четвертом этаже здания, максимально защищенного от инфекций, находятся пациенты, перенесшие трансплантацию, их семейные доноры и родные.

Более тонны отходов собрали волонтеры из Первоуральска и Екатеринбурга во время восьмой экологической акции «Чистая Чусовая России». 30 участников очистили более километра береговой линии реки в районе Сажинского моста. Мероприятие прошло в рамках всероссийской акции «Вода России».

«Чусовая – одна из главных природных жемчужин Свердловской области, и сохранение ее чистоты – общая задача жителей, бизнеса и государства. Такие экологические акции помогают не только привести в порядок конкретные участки береговой линии, но и формируют ответственное отношение к природе. Особенно важно, что к инициативе год за годом присоединяются новые участники. Благодарю всех волонтеров за неравнодушие и личный вклад в сохранение природного наследия Среднего Урала», – отметил министр природных ресурсов и экологии Свердловской области Денис Мамонтов.

За три часа участники акции собрали свыше тонны отходов. Часть мусора находилась на берегу несколько лет, еще часть была принесена недавним паводком. Собранные отходы вывез региональный оператор по обращению с ТКО «ЭкоПарк», который предоставил для этого специальную технику.

Экологическая акция «Чистая Чусовая России» организована общественным движением «Город Первых» при поддержке Первоуральского новотрубного завода, филиала Трубной металлургической компании, благотворительного фонда «Синара» и регионального оператора «ЭкоПарк».

«Восемь лет подряд мы видим, как вокруг одной доброй цели собираются самые разные люди – и это по-настоящему вдохновляет! Жители, бизнес, государственные структуры – все они говорят на одном языке: языке заботы о родной земле. Мы не просто так называем наших участников «Героями». Герой – это ведь не тот, кто совершает подвиг раз в жизни, а тот, кто снова и снова находит силы и время, чтобы сделать мир чуточку лучше. Именно так наши волонтеры своим примером показывают: беречь природу – важно. И каждый собранный мешок мусора – это очень важный сигнал всем вокруг: начни с себя, и перемены не заставят себя ждать. Спасибо каждому, кто с нами!» – отметил руководитель общественного движения «Город Первых» Данила Шестаков.

К экологической инициативе традиционно присоединились волонтеры из Кушвы. Они очистили от мусора места стоянок на участке Чусовой от Усть-Утки до Ёквы. В сентябре эстафету подхватят эковолонтеры из города Чусового Пермского края.

Акция «Чистая Чусовая России» направлена на сохранение природного наследия Урала и повышение экологической культуры, отвечая задачам нацпроекта «Экологическое благополучие».